Bir avuç akasya çiçeği, üç tutam rezene yaprağı, bir tutam keten tohumu, yarım tutam reyhan çiçeği, çekirdekleri ayıklan­mış beş adet hurma ile birlikte dövülerek ezilir. Hazırlanan karı­şım bir kaba konarak yirmi dakika süre ile suda pişirilerek süzü­lür. Süzülerek elde edilen posa, macun kıvamına gelinceye kadar dövülmüş ceviz içi ilave edilerek bal ile yoğrulur. Hazırlanan ma­cun süt ile yumuşatıldıktan sonra bir kavanoza konarak serin bir yerde saklanır. Ciğer ve safra hastalıklarına şifa veren bu macun­dan, yemekten önce bir veya iki çorba kaşığı yenir.

Üç tutam safran çiçeği, ikişer tutam papatya ve ayrık otu kökü, birer tutam kayışkıran otu ve yarımşar avuç şahtere otu nane ile birlikte dövülerek ezilir. Safran çiçeği hariç, diğerleri bir kaba konarak on beş dakika süre ile kaynatılarak süzülür. Süzü­lerek elde edilen karışıma, macun kıvamına gelinceye kadar saf­ran çiçeği tozlan ilâve edilerek yoğrulur. Hazırlanan macun sümbül yağı ile yumuşatıldıktan sonra bir kavanoza konarak serin bir yer­de saklanır. Bünyeyi kuvvetlendiren ve kalbe ferahlık veren bu ma­cundan, sabah ve akşam yemekten sonra bir çorba kaşığı yenir.

Bir tutanı zencefil ve üzerlik tohumu, yarım tutam tarçın ve karanfille birlikte bir avuç ceviz içi dövülerek ezilir. Hazırlanan karışım suları çekilinceye kadar kaynatılarak pişirilir. Sıkılarak hazır­lanan karışıma, macun kıvamına gelinceye kadar bir tutam razi-yane tozu ilâve edilerek pekmez ile yoğrulur. Elde edilen macun, badem yağı ile yumuşatıldıktan sonra bir kavanoza konarak se­rin bir yerde saklanır. Bünyeyi kuvvetlendiren bu macundan sa­bah ve akşam birer çorba kaşığı yenir.
Devamını okumak için tıklayın

İkişer tutam çörek otu ve havuç tohumu, bir tutam soğan tohumu, yarım tutam andız kökü zencefille birlikte dövülerek ezilir. Hazırlanan karışım yarım saat süre ile suda pişirilerek süzü­lür. Süzülen karışıma macun kıvamına gelinceye kadar iki tutam dövülmüş andız kökü ve yarım tutam tarçın ilâve edilerek bal ile yoğrulur. Hazırlanan macun kaymakla yumuşatıldıktan sonra bir ka­vanoza konarak serin bir yerde saklanır. Özellikle bel ağrısı çekenlere tavsiye edilen bu macundan yemeklerden önce üç tatlı kaşığı yenir.

Yarım avuç sinameki çiçeği, üç tutam raventçini otu, birer tutam rezene otu ve papatya tohumu dövülerek ezilir. Hazırla­nan karışıma bir fincan katranköpüğü ilâve edilerek yirmi dakika süre ile suda pişirilir. Süzülerek elde edilen karışım, macun kıva­mına gelinceye kadar palamut unu ilâve edilerek elma pekmezi ile yoğrulur. Soğan suyu ile yumuşatılan macun, bir kavanoza ko­narak serin bir yerde saklanır. Balgam ve safra hastalıklarını ön­leyen bu macundan, kahvaltıdan önce bir tatlı kaşığı, yatmadan önce de bir çorba kaşığı yenir.