Üç avuç dolusu zambak ince ince kıyıldıktan sonra, zeytin­yağı dolu bir kavanoza konarak ağzı kapatılır. İki hafta süreyle güneşte dinlendirilir. Dinlendirilen kavanoz kaynar suyun içinde pişirildikten sonra ince bir tülbentle süzülerek zambak yağı elde edilir.
Devamını okumak için tıklayın

İki avuç sümbül çiçeği, iki kaşık ezilmiş badem ile birlikte zeytinyağı ile yoğrulur. Yapılan işlemden sonra hazırlanan karı­şım ağzı kapanan bir kavanoza doldurularak iki hafta güneşte bekletilir. Bekletilen kavanoz, kaynar suyun içinde pişirildikten sonra tekrar bir hafta dinlendirilir.
Devamını okumak için tıklayın

İki avuç siyah helile ve yarım avuç ısırgan tohumu, zeytin­yağı ile iyice yoğrulduktan sonra üzerine bir miktar su dökülerek kaynatılır. Su yüzeyine çıkan yağ, bir kaşıkla şişeye doldurularak, içine iki adet taze badem atılır ve bir hafta güneşte bekletilir. Be­kletilen karışım, ince bir tülbentle süzülerek siyah helile yağı el­de edilir.
Devamını okumak için tıklayın

Ezilen bir kaç sarımsak, birer tutam hardal, karabiber, ana­son ve bir miktar kuyruk yağı ile birlikte kaba konarak bir litre suda kaynatılır. Su çekilinceye kadar pişirildikten sonra ateşten indirilir. Hazırlanan posa bir tülbentle sıkıldıktan sonra süzülen sı­vı, ağzı kapanan bir kavanoza doldurularak serin bir yerde sakla­nır.
Devamını okumak için tıklayın

Temmuz ve ağustos aylarında toplanan bir kaç avuç sığırku­yruğu çiçeği kavanoza konur. Hazırlanan kavanoz, ağzına kadar saf zeytinyağı ile doldurularak iki hafta müddetle güneş gören bir yerde dinlendirilir. Bu kavanoza iki hafta içinde her gün yeniden sığırkuyruğu çiçeği ilâve edilerek beslenir. Süre sonunda kavanoz kaynar su üzerinde tutularak pişirilir ve içindeki karışım bir tül­bentle süzülür.
Devamını okumak için tıklayın

Üç avuç dolusu papatya çiçeği, üç gün süre ile açık havada kurutulur. Kurutulan papatyalar, bir kavanoza konduktan sonra üzerlerine saf zeytinyağı ilâve edilir ve kavanoz sıkıca kapatılır. Kırk gün süre ile güneş gören bir yerde bekletilen kavanoz, bu süre bitiminde kaynar su üzerinde pişirilip, içindeki karışım bir tülbentle süzülür.
Devamını okumak için tıklayın