Rendelenmiş yarım avuç Hindistan cevizi, üç tutam kabak çekirdeği, üç adet incir, iki tutam şalgam tohumu ve yarım tutam kereviz tohumu birlikte dövülerek ezilir. Hazırlanan karışım sula­rı çekilinceye kadar kaynatılarak pişirilir. Sıkılarak elde edilen ka­rışıma, macun kıvamına gelinceye kadar yarım avuç dövülmüş ısırgan tohumu ilâve edilerek bal ile yoğrulur. Hazırlanan macun badem yağı ile yumuşatıldıktan sonra kapalı bir kavanoza kona­rak serin bir yerde saklanır. Yemeklerden önce bir çorba kaşığı yenir.

Bu yazı 513 kere okunmuş